今日は会社でずっと事務処理Facebookをチラッと見ていたら東京UGRで久しぶりに限定麺とのこと夕方頃に時間が空いたので寄ってきましたお店の前に着くとポスターが掲示されていて数量限定と書いてあるけど始まったばかりだから大丈夫かな？と券売機を見ると…大丈夫でした特製もあったのでそちらをポチッと食券を持って店内に入り、席に着いて食券を渡します夕方でお店が空いていたこともあり、7～8分くらいで着丼店員さんがこちらもどうぞとタバスコと粉チーズも持ってきました相変わらず綺麗な麺ですねまわりで食べてる人がいなかったので分かりませんが、特製は麺の上に炙りチャーシューと味玉があるようですでは早速いただきましょうか麺はきしめんのような太い平打麺ツヤツヤに光った麺はモチモチしてて美味しいですねトマトのスープとよく絡みますスープは冷たいトマトスープ頑者ですが、さすがに魚粉は入っていませんでした気持ちドロっとした感じバジルのペースト状のものが入っていますのでよく混ぜました冷たいトマトの酸味が暑いこの時期でもサラッと食べさせてくれますその他には材木状の頑者らしいチャーシュー、挽肉、バジル、白髪ネギチャーシューは柔らかくて美味しいですが、スープが冷たいので油分で舌がネットリします挽肉は団子状でミニハンバーグみたいな感じバジルはペーストがあるのに葉っぱもあってちょっと多過ぎな気もします白髪ネギは…なんで入ってるんでしょうね？麺の上の炙りチャーシューは表面パリパリ、中はジューシー味玉は半熟なのでトマトとの相性は微妙特製にしなくても良かったかな？というのが正直なところ全体的にはまぁまぁバランスよくて美味しいですが特に冒険した部分はなく無難な感じにまとめてある優等生なつけめんなので面白みは欠けるかもしれません以上、レポっすhttp://shintata0319.blogspot.jp/2013/07/tokyo-under-ground-ramen.html
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