「北新地の名店」北新地通なら誰しも知ってる名店。オーナーバーテンダーの松葉さんは北新地カクテル三羽烏と呼ばれる名手なうえにスコットランドに勉強に出向くなどウィスキーに関する造詣も深く旨い酒を味わうには本当に頼もしい存在です。バックバーに並ぶウィスキーはスコッチは当然の事ながら白州オーナーズカスクシリーズも結構並んでいます。アンチサントリー派の方には是非試して頂ければと思います、私もこのシリーズを飲んでサントリーへの見方が変わりました。このお店、週末はかなり込み合いますが騒々しいお客さんは皆無と言っていいです。酔う為のお酒を求めているのでは無く、味わうあるいはたしなむ為のお酒を求める大人のお客さんばかりですね。私が松葉さんが大好きなのは実力もありますが仕事に対する姿勢、御本人は当然と思っているのでしょうがこれぞプロです。お客さんの前では一瞬たりともダラけた姿を見せません、最後のお客さんをお見送りした後にあまりの疲れに座り込んでいるんじゃと思わせる程。お弟子さんもキビキビした動きで本当に気持ち良く飲んで気持ち良く帰宅させてくれる、そういうお店です。
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