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ｎｏｐｏｇｏｒｏさんの「【閉店】井出商店新横浜ラーメン博物館店」へのクリップ

「文句なしに旨い！」

和歌山ラーメンの名店。
豚骨スープに極細麺、とだけ書くと博多ラーメン風に聞こえますが、醤油味がもっと強くて蒲鉾が乗ってます。

とても分かり易い美味しさです。
濃厚な豚骨と、強めの醤油味は、家系ラーメンに通じるところがあります。
麺の太さはまるで違いますが、細麺の方が万人受けしそうですね。

ラー博に行ったら、ぜひミニラーメンでも食べてください。

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ヨーコ細麺だいすきなので、機会があったら行ってみます!

2008/03/04 13:13

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