「贅沢な鮭フルコース」松浦家は客の要望を最大限料理に反映させてくれます。料金、食べたいものを具体的にわがままに伝えるのがポイントです。12月中は鮭のフルコースが食べられます。日本一鮭を愛する村上では200種類以上の鮭料理があります。私は8000円の鮭のフルコースと同額の村上牛のコースを注文しました。鮭ってこんないろんな料理があるんだと感動１０種類以上の鮭料理を堪能しました。特に鮭の背引きなんてもう上質なステーキです。歯ごたえはザクザクで食べ応え十分有名な塩引き鮭は思っていたよりちょっと塩辛かったですね新巻と甘鮭の中間の塩辛さかと想像してましたが塩鮭と同じくらいの塩っ気でした。食文化を知る良い機会でしたが、さすがに、どんなにおいしくても鮭ばかりだと飽きてきます。事前に食べたい鮭料理を調べて、村上牛とバランスの取れたフルコースの方がおススメです。鮭のフルコースを頼んでも失敗したとは思いませんけど！！一度は試しみるべきです。
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