「北欧料理を堪能。」2007年4月に出来たばかりだという北欧レストラン。女性シェフの料理を提供してくれます。北欧レストラン自体あまりないので興味があって行ってみた。ランチコースで一番安い[カルマ]をオーダー。1700円くらいです。前菜として出てくるのは、北欧では保存食として定番だという鰆のマリネ。酸っぱさが心地よいが酢の物が苦手な人には少々キツイかもしれない。スープは日替わりで、今回は豆のスープでした。ほくほくとした感じがカラダを暖めてくれる。パンはライ麦のパンで自家製。ふんわりしていて素朴な味わい。肉か魚料理を選べるがどちらも捨てがたいので2人以上で行ったらシェアするといいかも。デザートもそれなりにこだわって作っている感じで1皿に2〜3種盛られてきた。色々食べたいレディ向けといったところかな。店はまだ出来たばかりなので「新しい」という意味では味わいはないのだけれど数年も経てば味が出てきて雰囲気も更に増すと思います。※北欧料理というだけあって、味付けは意外と濃いと思います。薄味が好きな方にはオススメできないかも。ワタシが行ったときはさほど混んではおらず、対応も普通でしたが混んでいると少し対応が良くない時があるようです。
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レ まずは山梨まで食べに行って写真+クチコミを上げるヨーコさんにリスペクトです。 濃い目の味付けなのは少し気になりますね。 1700円は僕のセレブランチ基準1300円を大幅に上回る為、僕だと非常に強い感動を得たくなってしまいます。デザートが3種って魅力ですね出来たてのお店となると今後のサービスの向上に期待ですね。
2008/02/25 18:41
