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Takapo さんの「神田はちまき」へのクリップ

海老天丼800円。
海老三本、きす、いんげん、蓮根、御飯少な目、タレさっぱり。油も軽くランチには適当。
最初運ばれたときに凄く甘い香りが漂い、ちょっと動揺したが食べるとさっぱりでタレ御飯は醤油掛け御飯かと思うほど甘さ控えめ。あの香りは何だったんだろう？
火の通りはレアかミディアムレア位の感じで魚介が旨い。衣はだからサクッじゃなくてしっとりだが、薄いので気にならず。
食べ終えて店の外に出たら歩道が油でヌルッとした。掃除はキレイにしてあるが、これが歴史かと思った。

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