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ﾏｱさんの「徳島ラーメン東大　京都店」へのクリップ

京都駅ビルの10階にある拉麺小路の中のお店

徳島ラーメン自体好きなので前から一度食べてみたいラーメンの一つだったので
数あるお店が立ち並ぶ拉麺小路の中でも即決

食券を先に買い待つこと15分店内に先に食券を渡していたので素早いタイミングでラーメンが出てきます

今回は徳島ラーメン味玉肉入り（850円）

徳島ラーメンといえばこの豚バラの甘辛く煮込んだお肉

濃厚なとんこつ醤油のスープとも良く合います

カウンターの生卵は無料味が濃すぎると感じる人やご飯を頼んで卵かけご飯、
おぉ卵かけご飯専用醤油まである・・・

麺はストレート中麺スープともよく絡みます

こってり大好きな私にとってはスープ自体は思ったほど濃くなくどちらかというとちょっと醤油が勝ち過ぎかなと感じるが嫌いじゃないあじ

麺ともよく絡む残念なのは味玉がちと冷たい冷蔵庫から出したてなのかな

豚肉は甘辛く美味しいです

最後に生卵も投入

味がまろやかになり、肉もすき焼き風になり味の変化を楽しめます。

機会があれば是非本店で食べてみたいものです

御馳走さまでした

感想はあくまでも個人的なものです。

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