「エビフリャーにやられて。」もう何十年と開いているお店。地元の常連客がカウンターに座って世話話している姿が目に飛び込んでくる。かくいう私も、幼い頃から父親によくつれてこられていた。そういう人が何人もいるような二世代クチコミの店であります[笑]とんかつって屋号についているくらいなので、とんかつが無論おすすめなのですが、どうせならミックスフライ定食でお願いします。エビフリャーつきで。オーダーしてしばらくすると衣が少し濃いフライが出てくる。焦げたかな…？心配ご無用。ここはいつもこんな色して出てきます。お味噌汁は上品な細さの白髪ネギが浮かび、ほんのりとゆずの香りが漂う。手作りのぬか漬けにつやつやのご飯。キャベツだって昔からずっと手で千切りしてあるもの。とんかつにつきもののからしも、練りからし。なんて風流。何もかも、昭和に戻った気分。ところで、エビフリャーの事に触れていませんがあえて書かないでおきますwエビ好きさんには毒か？w手作りのタルタルソースで是非。
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レ 僕の半分は名古屋だわ、エビフリャーだがね！ ということで非常にエビフライ好きです！ たまーにソースで食べさせタルタルを用意しないでエビフライを出すお店がありますがあれには納得がいかないです。 手作りのタルタルであえて書かないエビフリャー・・・ だんだん頭がエビフリャー一色になってきた・・・ 明日はエビフライを探す旅に出ます。
2008/02/20 15:20
ヨーコ ＞レオさま 名古屋だぎゃ？ やはりエビフリャーにタルタルはマストですよね! 機会があればお連れしますよ。みなさんお誘い合わせの上…[笑] エビフライ探求の旅は長そうですね。手羽先もついでにお願いします^^
2008/02/21 15:49
