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nao さんの「 枝むら 」へのクリップ

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「魚の仕入れに、とことんこだわる」

市場が休みの水曜日には店を開かないほど刺身の鮮度には徹底的にこだわっている若き店主。刺身だけではなく「自家製一夜干し」も絶品。日本酒はすっきり系の冷酒を主体にし、佐賀焼酎の品揃えが多い。
普段はカウンターのみ12席程度だが、前日まで予約すれば2階の座敷(15人程度)で宴会も可能。
「ポテトサラダ」や「自家製豆腐」など、工夫を凝らした料理も一味違って楽しい。

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利用したのは ディナー

一人当たりの支払額 〜¥5,000

枝むら

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