有楽町駅より徒歩10分。数寄屋橋の奥に位置し、となりが有名なラーメン屋でいつも10名程度並んでいるが、こちらはすぐに入れる店です。坦々麺を提供する店の中では老舗の部類に入るだろう店。結構 歴史は古いらしい。銀座でも何店舗か支店があるようだが、ここが本店とのこと。早速坦々麺¥900を注文しましたが、かならずライスつけますかと店員に聞かれます。坦々麺単品では量的に少ないのがここの特徴で他の人を観察するとライスつけるか、大盛りにしているみたいで、食べ終わるとなるほど腹7分目程度になりました。味は、キュウリとざっくりと切られたチャーシューの見栄えも素晴らしい。チャーシューも意外に量多 め。そして、これらの上にかけられているタレが辛味と塩分、軽い酸味も感じられてバランス良くおいしいが、あまり辛さは感じられなかった。麺は、細麺でスープにしっかりと絡 み、常に後引かれるような味がした。店内は女性中心に仕切っているようで、全体的に清潔感がある気がする。それと、接客する女性陣の立ち振る舞いも、結構暇そうな時もあるようだが(苦笑) それも含めてなんか全体的に洗練されている感じ。良い店だと思った。 ただ食後の満足感は量的なものを含めていまひとつの印象でした。
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