オープン当初から数えきれない位行ってる店です。関東人に好みに作られたコッテリとんこつ。数ヶ月前、手を広げて、味噌、醤油をメニューに加えたものの…。ひどいです。そればかりでなくとんこつラーメンも作り方が若干ざつになってしまった…。極めつけはビール。300円なり。ぬるい缶ビールと暖かいコップ。飲めません。そんなビールなら、おかないで欲しい。今後の課題はウリであるとんこつをいかにオープン当初と変わらぬ味に戻せるか。死活問題だと思います。
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