前橋出張時に寄る。はじめはラーメン屋にしようと思っ たが、ラーメン屋をちら見すると黒い Tシャツのオヤジが腕組みで椅子に 座っていて且つドアの辺りに座右の銘 があって、食事中に説教されたらかな わんと思い、次候補の紅蘭へ。 古びた外観の華料理屋で、おじさんと おばさんが頑張っている。 この雰囲気だと大量かもしれないと思 い定食はやめて、単品の皿うどんと ビールを注文。 ビールと一緒に小皿に熱々の青椒肉絲 が出てきた。 お通しが熱々なのは嬉しい。 皿うどんは太麺でおそらくチャンポン を焼きそばにしたタイプ。 量はというと予想通りの山盛りだっ た。
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