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カノヤンさんの「【閉店】かづ屋五反田店」へのクリップ

1989/6オープン。2012/2/17、150mほど大鳥神社方面に移動しオープン。
浜田山の「たんたん亭」で修行をした主人。スープは鶏ガラがベース。豚骨・オックステール・さば節と瀬戸内産の煮干し、日高産の昆布を加える。大ぶりのワンタンや、噛み応えのあるしっかりした肉質のチャーシューが人気。冷やしは夏季限定メニューの「冷やしソバ」があり、こちらは酢醤油でさっぱりした味。つけそばは大盛り(240g)同料金
たんたん亭の方がうまい

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