とてもやわらかい豚しゃぶを、そばつゆ、刻みねぎ、柚子胡椒で食べるので、とても美味しいです。また、最後の手打ちそばがとても合います。ここの柚子胡椒は、店頭で買える（525円）ので、毎回かってかえるほどお気に入りです。いろんな柚子胡椒を試したけど、ここが一番美味しいかも。
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