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カノヤンさんの「麺創房越山」へのクリップ

池袋随一の行列を誇る超人気店「麺創房　無敵家」のセカンドブランド。2010/2/12に麺もスープもリニューアルしてオープン。麺は今、つけめん界で人気の埼玉県新座市にある製麺所「村上朝日製麺」で8番と9番を混合させ全粒粉を8％ブレンドした太麺。豚と鶏を炊いた濃厚スープが麺に絡まる。

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