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カノヤンさんの「ラーメンチキュウ」へのクリップ

こだわりの塩ラーメン　店員感じ悪
2008/2/29オープン。
洋風な外観。塩と醤油ではスープ(塩は清湯、醤油は白濁)も麺(塩は細縮れ、醤油は中太ストレート)もチャーシュー(塩は肩ロース、醤油はバラロール)も具も味玉(白・塩味と黒・醤油味)も違う。塩ラーメンは細めのメンマに青菜、お麩がのる。焼きトマトというトッピングがめずらしい。火曜日は白湯醤油は無く清湯塩のみを提供

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