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ｎｏｐｏｇｏｒｏさんの「金ちゃんラーメン福島」へのクリップ

「しょっぱいかな？」

「米沢ラーメン」と銘打っている店です。

中華ソバ大盛りを注文。

ルックスは、佐野ラーメン風。

金色のスープに平打ちちぢれ麺。

でも一口啜ると、かなりしょっぱい。

特にチャーシューが、醤油だけで煮込んだような味です。

出汁をしっかりとって、塩角がないタレを使えばもっと良くなるのかな、と思うのですが。

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