あの幼少より通い続けた「万惣」のホットケーキが2012/3月にホットケーキ愛好家に惜しまれながら、老舗としての店を閉めてしまったための一抹の寂しさの中、万惣にほぼ近いホットケーキの店として通っている店を紹介します。場所は神田の万惣のある小川町より地下鉄で一駅「神保町」と「九段下」の真ん中あたりにある「珈琲」専門の店。奥が喫煙席、手前数席が禁煙席ということもあり席間は狭いですが、ホットケーキの完成度の高さに魅せられています。値段は¥380でこれにコーヒー¥400(コーヒーより安いです)をセットでいただきますが、これがお徳です。うん、美味い！分厚めのホットケーキ２枚重ね。ふんわりとして良いですね。この正統派ホットケーキどちらかというと鎌倉の有名な小町通にあるホットケーキに味が似ています。それ以上にここのホットケーキは個人的見解ですが、減量の相性がよく、二日間連続でグルメ会食が続いて体重が急増したときの自分のとっておきの減量方法として、ランチをここの満腹感あるホットケーキを食べて夜は自宅で控えめに食べるとその日の夜には見事に体重がグルメ前に戻っている不思議に相性ある食べ物となっています。たぶん個人によると思いますが、一度試してみてください。結果を連絡いただければうれしいです。とにかく今はなき「万惣」のホットケーキに変わる店はこの店しかないのでは???
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