カレッタ汐留の地下２階にある明るくて清潔そうな綺麗な店です。ランチタイムは銀座のＯＬさん達の人気ナンバーワンだそうです。今回同伴者がどうしてもシヤブシャブ食べたいとのリクエストでここを予約しました。おいしいとの情報がありましたので、一度は訪問してみたかった店です。黒豚のシャブシャブがメインの様ですが、キビナゴや薩摩揚げ、芋焼酎の品揃え等薩摩の郷土色が出ていて鹿児島出身の人にはたまらないお店です。シャブシャブは価格も安く、今回セットで一人前\3,000を注文しました。出汁がそのまま蕎麦出汁に使えるようになっており、ちょっと変っています。黒豚のスライスと野菜が別皿に盛りつけられ、それが縦に二段重ねで出されます。出汁に豚の脂が出ていて、鴨鍋の〆の蕎麦のような脂の旨味で食べるスタイルで、美味しいです。一品料理は、とんとろ煮\750と黒豚コロッケ\750を食べましたが、とんとろ煮は甘くてかなりお薦めの一品です。いつも満員状態の人気店のようですので、予約していたれることがポイントだと思います。周りの客の注文を見ているとかつ丼が多くおいしそうでした。
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