水戸で修行されて独立しました。味噌ラーメンがメイン。地元高萩の味噌を使用。見た目はガッツリ系かなぁ?と思って食べるとあっさり系。ギャップにびっくり!旨いです。客層に女性が多いのもびっくりです。前店舗の利尻とは関係ないようです。
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