福岡出身としては、豚骨ラーメンには厳しい。通常のラーメン（650円）を注文。ほどなくきたラーメンには、マー油が浮いている。一見すると熊本ラーメンのようだ。スープは、くさみのない豚骨系。コクがスープに溶け込んでいて素直においしい。ただし、久留米ラーメンを食べなれた小生には、もっと動物系のくさみが欲しいところ。博多ラーメンの組み合わせでは珍しい炙りチャーシューは、とろとろの食感で、チャーシュー単体として美味い。
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