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しまぶくろさんの「沖縄創作料理ぷーたろう」へのクリップ

全体的に良いと思いますよ。
ただし沖縄の家庭料理にも宮廷料理にも当たらない、沖縄の町場にあるおいしいお店の感覚です。
豚肉の扱いが素晴らしいですね。
那覇のサムズの豚肉料理版だと思えば丁度良いでしょうね。

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