ランチで訪問(13時過ぎ位)。久しぶりに恵比寿に寄ったので前から気になっていたデリカ&バールの店に突撃。グラーノ デリカテッセン バルはサービスの神様で知られる新川氏率いるHUGEの新業態である。場所はガーデンプレイスの入口付近でかなり良い場所(家賃が幾らか知りたい。。)店内はバルにみたいな造りになっており、5割ほど席が埋まっていた。システムはランチはデリプレート・パック(2DELI+コールスロー+メイン+パンor雑穀米)、DELIは終日購入可能で350円位からあった。夜は、プレートとおつまみ系メニューが提供されるらしい。DELIは非常に健康を意識された商品構成になっており、どちらかというとオーガニック系(マクロビ)に近い感じがした。味は万人に合わせた感じかな。クセがなく食べやすい。土地柄か女性はもちろん外国の方も多くいた。立地に合った業態であるし、好む人にとっては使い勝手が非常良い店だと思う。自分のライフスタイルに合わせて使えそう。
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