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m_sato さんの「レストラン酢重正之」へのクリップ

前から気になっていたお店。この週末の軽井沢ランチに初めて行ってみた。本業は味噌店という和食ベースのレストラン。もちろん味噌を活かしたメニューが中心でさば味噌や豚肉の朴葉焼きは良い香り漂う逸品。自分は豚肉の黒酢炒め(酢豚)を頼みましたがこれもなかなかどうしてまろやかな酸味が際立つ絶品でした。どれも地元産の野菜たっぷりで、炊きたてご飯もお代わり自由。値段は少し張りますがフレンチやイタリアンに飽きちゃった時は絶対におすすめの一店ですね。

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