秋葉原・上野付近にはおいしい豚カツ屋が沢山あり、ここも上野のとんかつ御三家といいわれています。場所は、JR御徒町から徒歩５分、松坂屋の裏側に一元さんお断りの雰囲気がある大きな扉が目立つ店です。扉を開けて入ると目の前にカウンターと調理場が見える開放的な作り。昼になると次々に客が入ってきます。正面のカウンターに座り早速とんかつを注文します。ここのはヒレカツはなくロースカツだけですとのことだが、このロースカツ脂身がなぐなくほぼヒレと同じ上質な豚肉です。このカツレツ(２６２５円)と御飯・赤出汁・御新香(５２５円)をお願いすると合計３１５０円と豚カツにしてはかなりお高くなる。それから１０分弱で料理が運ばれてきた。白い衣といってもほんのりキツネ色で、見た目にも美味しそう。ウスターソースをふって、早速いただく。衣の歯ざわり、肉の旨み、弾力、いずれも抜群。御飯も艶々していて美味しいし、お茶も頃合いを見て替えてくれる。とにかくここのトンカツは秋葉原のワイルドな男性的な豚カツと対照的にやさしくマイルドな女性的なとんかつでご主人が上げている風景を見ているとなぜか銀座のてんぷら近藤の゛主人が上げている姿によく似ている。いかにも職人肌の人と思われる。食べ終わるとかなりの満足感でとんかつの量も普通の倍近い量の割にもたれ感が感じられないすぐれものである。また食べに来ようと思いさせてくれる名店です。
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