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芬蘭

芬蘭 さんの「 中華屋台加匠 」へのクリップ

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すぐ近くにも有名なあんかけ焼きそばのお店がありますが、断然こちらのあんかけ焼きそばのほうがおいしいです。

スタンダードな五目あんかけ焼きそばもいいのですが、塩味のエビあんかけ焼きそばが最高にうまい!
カリカリと焦げ目のついた麺の上はあっさり塩味のあんとシャキシャキとした食感がある野菜、そして大量のプリプリしたエビ!エビ好きの自分にはたまりません。今まで食べてきたあんかけ焼きそばの中でも群を抜いてます。

子供が食べた上海焼きそばは、オイスターソースの味でしょうか?ソース焼きそばや塩味の焼きそばにはない独特の風味で、こちらにもプリプリのエビがのっていました。

ただね、ラーメンの味がね。自分たちの口に合わないだけかもしれないが、可も無く不可もなくといったあっさり味の特徴のあまり感じられないスープでした。残念にも感じたけど、このあっさりしたスープを使っているからこそあんかけ焼きそばの味が出せるんでしょうね。

すっかりはまってしまい、以前行っていた稲積公園駅そばのお店には行かなくなりましたね。すっかり。

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利用したのは ディナー

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