「名古屋イタリアンのボス」言わずと知れた名古屋イタリアンのボス今村シェフの本丸ですね。イタリアンながら、和、フレンチなどの技法も積極的に取り入れ今村ワールドを展開。さすがです。イルべッキオモリーノ、今は無きガッルーラ、イノーヴェ、ドディチ・マッジョで修業を積んだシェフの店は名古屋に数多くあります。名古屋イタリアンを知りたければ一度は訪れる価値のある店です。
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