食事の後に、最近できたワインバーを覗いたら若者で満席いつも気になってた目と鼻の先にある、こちらへ。一緒に入った知り合いは以前誘った時は「立ち飲み?」と、気が進まなかったのに最近、陣内教授のセミナーで「イタリアでは立ち飲みを一杯ずつ、梯子する」と聴いて考えかえたみたい。ワインは@500〜、つまみに戴いたレーズンバターは特製で赤ワインをバターに練り込んで作ったそうです。ピクルスやレバーのパテ等と盛り合わせで700円くらいでした。30分で切り上げ。美味しかった、また寄ろう。
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