県央〜県北にかけての地元ご当地型の蕎麦屋です。何が違うかというと現在普通に食べられているつけ麺のタイプと同じで、あつあつのけんちん汁に冷たくしめたうどん・そばをつけて食べる方式です。この食べ方をするのはどうやら茨城だけだそうです。私もこの食べ方は普通だと思っていました。店内のメニューが変わっているので、つけけんちんで通じます
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