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daisy

daisy さんの「 美舟 」へのクリップ

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ハモニカ横丁の老舗。
料理が200種類あるそう。確かに、壁一面にメニューが貼ってある。

まだ16時台ということで、誰もお客さんがいない。カウンターに座っていらっしゃる老婦人は、どうやら店のマスターのお母様(?)のようだ。

「全部手作りだからね」と声をかけられ、「キラスなんか美味しいわよぉ」とすすめられる。
和歌山の郷土料理らしく、TVで紹介されていたのをたまたま見たマスターがアレンジ。
甘酢味の生おからを酢飯にみたて、お刺身、焼き魚、おしんこ、納豆を細巻きにしたもの。
おしんこバージョンをたのんでみた。
これ、旨い!ヘルシー!
まねしたい。

定番〆鯖も塩梅よし。
つみれ揚げも、ふわり手作り揚げたて。

事情を知ったる常連さんたちが、2階席(1階はカウンターのみなのです)にあがっていく。
2階はお座敷、50人ほど入れるそう。

むむ、なんとなく記憶がよみがえってきた。ここ、きたことある!
一昔前、三鷹で勤務していたときに、忘年会か何かで座敷で鍋食べた。そうだ、ここだ。
あれからかわらず営業中。やっぱり、老舗中の老舗。
いいなぁ、こちら。
吉祥寺にきたらまたお寄りしたい。

マスター、お母様(たぶん)、大変ご馳走様でした。

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