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tiger さんの「旬粋亭」へのクリップ

素材と技と季節感が際立つ。
チェーン店では味わえない創作料理の数々。
大人の寛げる数少ないお店。

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tiger 三浦直送の鯖、かわはぎ、胡椒鯛、たかのは、メジナ等々、鮮度が良くないと中々お目にかかれない海の幸がズラリと並んだショーケース。少し冷えたので、今夜は温めの燗酒でかわはぎの薄造りを肝醤油で堪能し、次に小塚農場（駒岡）直送野菜たっぷりの味わい深い、和風ポトフをつまみにもう１本！

2011/11/05 14:49

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