二回目です。前回は店頭ではなく、そば道場を体験した。店頭は今回が初体験で、道場で自分達で打った蕎麦が最高に美味かったので、すごく期待して行った。結果から言えば、ちょっと期待はずれ。食したものは「きりだめ蕎麦（\1700/2人前）」綺麗にそろった細めの麺は、美味いは美味いが、２年前に自分達で打ったものとは明らかに違い、味も整いすぎた感じ。一緒に食べたメンバーは、前回も一緒。感想は私と同じ。何かが物足りない感じ。やっぱり、「自分達で打つ」という「エキス」が足りなかったのか？未経験の方にはそば道場はおすすめだ。次は新そばの時期に訪れてみたい。
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