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satohdeath さんの「さぬきや」へのクリップ

日本料理出身の気さくなイケメン店長のお店。うどんのみならず，ほかのお料理も絶品です。
うどんだけでも十分満足できるし，コースも（ちょっと高いけど）豪華。こだわりの日本酒も美味しい。お店で仕込む燻製も風味が絶妙。

肴のレシピ本を出版されていて，これに載ってる魔法瓶出汁がまた絶品です。とても簡単に美味しい出汁が作れるようになるので，是非お試しを。
http://www.amazon.co.jp/dp/4847018710

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