「奥通りにひっそりとたたずむそば処」甲州街道から一本入った通りからさらに奥まった住宅街にそこだけ山奥の庵を切り取ったような場所があります。国分寺の山泉（さんせん）とは別のお店で、やまいずみと読みます。先代の打つそばが好きでとにかく週に何度も通っていたのですが、代替わりしたころから少し残念な感じになりました。お客が増えてしまったのもあるのですが、メニューも少し変わって若干以前のような凛としたクラス感がなくなってしまいました。住宅地なのに、扉を閉めると音がいっさいしないお店で、お酒を傾けながら休みの日の贅沢な時間を楽しむことが出来る数少ないお店です。食事が終るまで数時間ゆっくりできるので、家族の集まりなどにもとてもいいお店です。
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