2011年6月25日放送のチューボーですよ。で、カルボナーラの巨匠で、登場。5,750円のコースで、大満足。バーニャカウダでスタート。生ハムメロン。トリュフ盛り盛りのオーブン焼き。フォアグラとジェラートのスプーン。エビとアンティチョークのフラン。チューボーですよの、カルボナーラ。メインは、鴨の瞬間燻製をセレクト。〆のデザートは、カボチャのプリンを。いやぁ、今日も、満足。
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