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BLUE さんの「めん屋　とんでもねぇ」へのクリップ

『こってり豚骨担々麺』です。
まず目につくのがマー油。
担々麺にはまず目にすることは無いであろうマー油が飛び込んできます。
とにかくスープを一口飲まなければってことで、ズルッと味わってみます。
豚骨の旨味に胡麻の風味と豆板醤の辛味、それにマー油のパンチが相成って、なかなかのヒットです。
麺は太縮れ麺で、モチモチ食感となっていて、これもまたハマりますわ。

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