「熱烈坦々麺」この店はクリスタ長堀という地下鉄長堀橋から心斎橋駅の間の地下ショッピング街の中にある大阪の味 ラーメン 喜らく 長堀店を探していて偶然見つけた。 アサヒビールが経営母体熱烈坦々麺が売りのようだが、赤坦々麺もあるどちらも単品だと750円迷ったが看板メニューの熱烈坦々麺のセット 850円にしたミニ焼飯とミニ天津飯のどちらか付くのだが天津飯を選択コクもあってきちんと辛い辛味はスープに溶け込んでいるのではなく、沈んだり浮いたりしている。特に胡椒が効いているようだ。天津飯はシンプルで美味しい。この店の坦々麺率は30%程度。
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