店に入ると水槽の中で片口鰯が泳いでいます。 これを頭と内臓だけ取った形での刺身で食す。まだぴくぴく動いていて、初めての経験。好みは人それぞれでしょうが、下名はOK。 イカの活けづくり、佐世保アジの造りも美味しかったです。 あれだけ食ってこの値段は、東京ではあり得ないですね…
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