１年半くらい前に名前が変わって今は「藍泉」。個室主体で座敷（8人定員）もあり。6人テーブル個室を2名で利用。招待されている客側のメニューに値段なし。先に着いたので招待主側のメニューを確認して値段のチェックｗ。天然物鮎の塩焼きなどは時価なので全体的によくわからないが、どの皿も2000円を平均に1000円から4000円くらいだが、量が限りなく少ない。以前、横のバーのカウンターで飲んだときに量が少ないなぁと思ったけれどこちらも同様。シンプルな料理が多く例えば鮎なら鮎だけ、穴子なら穴子だけ、万願寺唐辛子ならそれだけが皿にのってくる。しかも調理法もシンプルにみえる。ワインも良いものをグラスで出してくれるが、ボトルで12000円～18000円程度なので多分一杯2000-4000円。KENZO Estate (カプコン会長の辻本氏がオーナー)の Sauvignon Blanc, Flowers (Pinot Noir) あとなんか忘れたけど old vine でつくられた Zinfandale (Calistogaあたり)などを飲んだ。隣のバーとは裏でつながっており後でそちらに移動して飲むこともできる。
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