(0)

blue7seas さんの「本むら庵」へのクリップ

今時のお蕎麦懐石より、ささっと蕎麦だけ食べたりおつまみとお蕎麦とお酒と、いろいろ使える。そんなお店が好きな私のお気に入りです。

１５年以上変わらぬお付き合いのお店です。
定番は鴨せいろ。脂に一瞬躊躇しますが、黒胡椒を挽いて鴨肉と葱とお蕎麦のバランスが絶妙です。
そして冬季限定のゆず切り蕎麦は絶品！つゆをつけるかつけないかで
するっと喉を通すと、ほんのりと長く、ゆずが香ります。

ここはのん兵衛にもお勧め。
生ビール（サッポロ生としろほのか）、そして剣菱の升酒とともに
そばがきに行くもよし、季節のおつまみに行くもよし。
〆にせいろを頼んだらご機嫌です。

お値段は高めですが幸せ度も高いです。

利用したのは

一人当たりの支払額指定なし

登録されていません

コメントはまだありません

絵文字入力

閉じる

alt="絵文字" > - parseInt($('.emoji_picker').css('height')), 'display': 'block'}); his).data('id')));