割烹のような外観に魅かれてました。以前、何度か店の前を通った時は、いつも満席だった。今夜通ったら、お客ゼロ。なので食べました、支那そば。麺は細麺で、茹でる前に丁寧にほぐしてから茹で湯に投入。それから丼に醤油ダレと香味油を入れて、案外早めにスープも入れる。それから麺が茹で上がるまで数分、スープが冷めないかと心配でしたが、表面の脂が蓋の役割をして熱々でした。さて、スープからは煮干しの香り。麺はシャッキリ細麺。でもチャーシューが八角の香りの強い甘いチャーシューで、これが合わなかった。意外な事に、酒のつまみメニューが充実していてお酒もあるので、飲む場所に使うにはいいかも。
利用したのは
一人当たりの支払額
まだいません
コメントはまだありません
