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鑑定士さんの「 Pierre Gagnaire ピエール・ガニエール東京」へのクリップ

訪問した日に、たまたま「ガニエール氏」がお店にいました。
ホールに来てくださり席をまわり、一緒に写真を撮ってくれたり他の方にも丁寧に接客をしていたりサインをしていたり、好印象でした。
お料理の方は、「斬新」というイメージで心に残っています。味覚をいい意味でたくさん刺激されました。無難路線じゃない！そんな印象が残っています。

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