『ひごもんず』の姉妹店らしい。台湾ラーメンがあるというので行ってみた。他に客がいなくて細麺のせいか、驚くほど早く出てきた。上に乗った唐辛子のたくさん混じったひき肉がいかにも辛そう。生のニラも乗っていて、別に小鉢に生のキャベツも付いてきました。よく混ぜて食べてみたら、驚くほど辛くない。名古屋の味仙とは比較にならないくらい辛くない。天気が良かったのに、汗っかきの僕がまったく汗をかかなかった。ニラも火が通ってないと香りが出ないので、なんだか万能ネギみたい。この辛さのひき肉だったら、味噌ラーメンに乗せるくらいがちょうど良さそう。
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