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ﾓｰﾊﾟﾊﾟさんの「新旬屋麺若葉町店」へのクリップ

がっつりえび豚骨を食べました。とにかくえびの濃厚さに脱帽です。下手すると気持ち悪くなるえびの風味は上手にまとまっている。ポタージュみたいにこってりした濃厚スープにもしびれます。チャーシューもがっつりと岩みたい。半熟玉子や岩ノリもがっつりで嬉しい。太ちじれの自家製麺は評価の別れる所？惜しいのはスープの濃厚さが後半戦で飽きがくるかもしれない。でもがっつり濃厚な進化系が好きな人にはオススメ。いずれにせよこんな濃厚でえびのパンチの効いたラーメンは山形県内でもここだけ。

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