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HIDE-- さんの「酢重正之　楽」へのクリップ

ごわっごわのお蕎麦です。田舎風蕎麦とでもいうのでしょうか？
オンリーワン。
初めて口にしたときは驚きまくったし、噛むので精一杯で味わってられなかったけれど、
これは癖になる。

通好みのそれとはかけ離れているのかもしれないが、最近食べた蕎麦の中で一番蕎麦の香りがした。

大好きなお店の一つです。

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