開店当初に何度か行ったけど、その後行列店になったので足が遠のいていた。今日、１０時４５分頃に前を通ったら『営業中』の看板。１１時からだよな？と思いつつ中を覗くと、先客もいるので、久々に入ってみました。最初の頃に聞いた話だと「『青葉』のスープに『大勝軒』の麺をイメージして」作ったらしい。しかし以前より魚介の風味がパワーアップしたように思いました。海苔の品質は、ラーメン屋ではトップクラスでしょう。
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