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じゅんさんの「ラ・ルーナ・ロッサ（La Luna Rossa）」へのクリップ

生麺のパスタが大好きなので、以前からこのお店を狙っていました。
シェフはフィレツェ『エノテカ・ピンキオーリ』でパスタを担当されていたというから本物☆

今回いただいたタリアッテレは、イカ墨を練りこんだものでした。
イカの内臓をソースに使っていたので、ちょっと好き嫌いが分かれるかも？
（もちろん飲兵衛ピンクにはバッチリ♪でしたが）
次回はシンプルなソースで、タリアッテレの味を楽しみたいな。

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