シャンティ大好きなスープカレー店です。オリジナルスープとサイゴンスープの2種類があります。私の今一番のオススメはオリジナルスープ チキンと野菜のスープカリー 岩のりチーズトッピング！もし行く機会があればオリジナルスープにこの2つのトッピングは必修です（笑辛さはギリギリＯＫでいきます。１５番をオーダー。ちなみにわたしは他の店だとメディスン３．５ サムライ ６ ソウルストアで４．５ な 感じですね。 ちなみにここは辛味が基本無限に上げれます。食べた人の最高は２５０って聞いたかなー５０以上からはいくら辛くしてもそれ以上 価格は上がりません。激辛マニアには嬉しいでしょうね。そのシステムは札幌本店のみの様です。さて出てくるまでの間マンガを見て待ちます。ここの店はかなりマニアックなマンガが多くて飽きません（笑混んでいると 出てくるまで結構待たされる事もあったけど昔よりは、かなりよくなったと思います。まあ店主１人で調理しているのでしかたないですけどね。その分 味のバラツキはないです。さあ出てきました。相変わらずいい匂いです。まずライスにテーブルに置いてあるレモンを少しかけます。そして別盛の岩のりをスープにドバっと！いただきまーす！んー！ とろけるチーズと岩のりのハーモニーがたまりません！！ここのスープはあっさりしているのにうま味があるここのスープカレーは代用がききません。どこの店にも似ていないのです。わたしの彼女は初めてＳＨＡNＴＩを食した時は今一だと言っていたのですが私に付き合い食べているうちにすっかりはまってしまったようで、今では彼女から行きたがるように・・これがSHANTIマジックです！（笑3回食べるとアッサリとした中にある うま味の虜になります。実際リピーターが多いのもうなずけますここは具も本当においしいです。チキンはホロッホロそしてニンジン！多分ニンジン嫌いの子供でも絶対食べれるはず！食べれなかったら 多分一生ニンジンだめでしょうね（笑ライスを全部食べちゃたので 少しおかわり！あっ この店ちなみにライスのおかわり自由です。（嬉スープが残っちゃて ほんの少しご飯食べたいって事あるじゃないですかそんな時 追加料金なしで食べれるので本当にうれしいです。あっという間に完食あーうまかったってこうやって書いていたらまた食べたくなってきた（笑※サイゴンスープはオリジナルとは味がまったく異なります。僕のオススメは牡蠣サイゴンです。二日酔いの時は雑炊を食べる感覚でサラサラいけます。使用している油も少なくとてもヘルシーです。胃にも ものすごくやさしい感じです。サイゴンのスープにグラニュー糖を入れるとコクと厚みをプラスしてくれます。ちなみにオリジナルにはグラニュー糖は入れません。
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