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Moriyama Takashi さんの「博多　中の字」へのクリップ

名前のとおり博多とんこつ系ラーメン。
味は一風堂とかに近い風味のとんこつベースに魚粉が入ってる感じ。

スープをのんだときにざらつきがあり、飲んだときのスキッと感を阻害してた。
そして若干熱いので食べにくいというのも。

焦がしチャーシューがのってたけど、コゲチャーシューなお味。

最低だったのはサービスで、となりの人が紅しょうがを頼んだら
「もう閉店なんで出せません」とのこと。
閉店前に入って、普通のお金はらっているんだから当たり前のサービスくらいしてほしい。

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