今日は４月の限定麺を注文！サンマ干し醤油つけ麺。サンマ干しと言えば、麺屋武蔵、を思い出します。最近東京に、いけてないなあ。きました！ドラゴンさんのつけ麺が！サンマの風味が上品でこれは美味しそう、スープは、とろみがついていて、食べ終わりまであったか!嬉しいですね。味は、サンマの出汁と醤油の程良い感じが、クセになる感じ、麺は、もちもちで、魚介の風味と味が、これまた上品で、トッピングの大根と角切りチャーシューがこれまた良くあいますね。自家製のゆずコショウを入れるとまた違う味わいに！最後まで飽きる事なく完食出来ました。ドラゴンさんは、基本のメニュー以外も全てに、こだわりがあり、本当に頭が下がります。食後の珈琲、いつもありがとうございます。心も体もあったかです。
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